レッスンプログラム
単発型のイベント的料理教室とは異なり「料理」を日常の一コマと捉え、楽しみながらも、
生きていくうえで必要不可欠である「食育」を自然に学ぶことができるようになっています。
体系立ててレベル(級)をクリアしながら食育について学ぶことができる食育スクールです。
生きていくうえで必要不可欠である「食育」を自然に学ぶことができるようになっています。
体系立ててレベル(級)をクリアしながら食育について学ぶことができる食育スクールです。
- 月2回または3回の継続通い型スクール。1ヶ月に食事メニュー2つ、おやつメニュー1つのメニューを習います。
- 素材からすべて手作りするメニュー構成。使用する食材も出来る限り国産で無添加、未調理の状態から使用することを心がけています。
- レッスンは料理と、日本初のオリジナル「食育ドリル」を導入。
- 学習要素を取り入れ、色彩感覚や創造力、自主性も身に付きます。
- 調理だけでなく栄養のこと、食材のことも自然に学べます。
- 3ヶ月に一度チャレンジテストもあります!
メニューやレシピは管理栄養の先生をはじめ、幼稚園教諭、保育士の先生、キッズ食育トレーナーの先生たちと開発し、最後は子どもたちとテスト実習を経て決定されています。
2024年 3月 | 2024年 4月 | 2024年 5月 | |
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1週目 基本メニュー |
・チキンカツ ・人参と大根のみそ汁 |
・マカロニグラタン ・コンソメスープ ・コールスローサラダ |
・豆腐ハンバーグ ・コーンスープ ・バターライス |
2週目 おやつメニュー |
・パンケーキ ・はちみつレモン ・目玉焼き・ベーコン |
・簡単ちまき風 ・緑茶 ・兜あん |
・豆花 ・人参とパイナップルのジュース ・タピオカ |
3週目 アレンジメニュー |
・餃子 ・中華卵スープ ・じゃばらきゅうりの和え物 |
・エビチリ風 ・にら玉スープ ・豆苗ともやしの中華和え |
・五目チャーハン ・はんぺんの中華スープ ・きくらげときゅうりの和え物 |
2023年 12月 | 2024年 1月 | 2024年 2月 | |
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1週目 基本メニュー |
・チキンドリア ・カプレーゼ ・キャロットグリル |
・七草がゆ ・切り干し大根のサラダ ・鱈の煮つけ |
・親子丼 ・里芋と舞茸のみそ汁 ・小松菜の煮びたし |
2週目 おやつメニュー |
・アップルローズパイ ・ソフトアイスクリーム |
・チョコパイ ・カモミールティー ・抹茶チョコ大福 |
・シリアルバー ・豆まき豆アレンジ ・抹茶ラテ |
3週目 アレンジメニュー |
・関東風お雑煮 ・簡単錦卵 ・海老のつや煮 |
・カルボナーラ ・ほうれん草のポタージュ ・えびとブロッコリーのサラダ |
・おひな寿司 ・蛤のお吸い物 ・大根サラダ |
2023年 9月 | 2023年 10月 | 2023年 11月 | |
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1週目 基本メニュー |
・ひじきの炊き込みご飯 ・キャベツとなめこのみそ汁 ・鮭の焼き漬け |
・サンドイッチ(BLT・卵サラダ) ・フルーツオレ ・ごまおさつ |
・手作りピザ ・里芋のポタージュ ・キャロットラペ |
2週目 おやつメニュー |
・ツートンゼリーカップ ・梨のくし切り ・梨の皮むき |
・いきなり団子 ・緑茶 ・スイートポテト |
・桃のタルト ・桃の飾り切り ・ロッククッキー |
3週目 アレンジメニュー |
・トマトクリームソーススパゲッティ ・手作りドレッシングとグリーンサラダ ・ウインナー飾り切り |
・土鍋ごはん ・秋刀魚の塩焼き ・豚汁 |
・チキントマトカレーライス ・ベーコンとマッシュルームのコンソメスープ ・キャロットドレッシングサラダ |