レッスンプログラム

単発型のイベント的料理教室とは異なり「料理」を日常の一コマと捉え、楽しみながらも、
生きていくうえで必要不可欠である「食育」を自然に学ぶことができるようになっています。
体系立ててレベル(級)をクリアしながら食育について学ぶことができる食育スクールです。
  • 月2回または3回の継続通い型スクール。1ヶ月に食事メニュー2つ、おやつメニュー1つのメニューを習います。
  • 素材からすべて手作りするメニュー構成。使用する食材も出来る限り国産で無添加、未調理の状態から使用することを心がけています。
  • レッスンは料理と、日本初のオリジナル「食育ドリル」を導入。
  • 学習要素を取り入れ、色彩感覚や創造力、自主性も身に付きます。
  • 調理だけでなく栄養のこと、食材のことも自然に学べます。
  • 3ヶ月に一度チャレンジテストもあります!
メニューやレシピは管理栄養の先生をはじめ、幼稚園教諭、保育士の先生、キッズ食育トレーナーの先生たちと開発し、最後は子どもたちとテスト実習を経て決定されています。

 

 

2020年 12月 2021年 1月 2021年 2月
1週目
基本メニュー
・フライパンパエリア
・ツリーサラダ
・鶏のから揚げ
・七草がゆ
・魚の煮つけ
・切り干し大根のサラダ
・親子丼
・小松菜の煮びたし
・里芋とまいたけの味噌汁
2週目
おやつメニュー
・ツリー型パウンドケーキ
・アップルローズパイ
 
・チョコレートブラウニー
・抹茶チョコ大福
・あられ仕込み
・シリアルバー
・あられ
・豆まき豆アレンジ
3週目
アレンジメニュー
・お雑煮
・だて巻き
・田作り
・クリームパスタ
・温野菜サラダ
・ほうれん草のポタージュ
・おひな寿司
・大根サラダ
・蛤のお吸い物

 

2020年 9月 2020年 10月 2020年 11月
1週目
基本メニュー
・炊き込みご飯
・なめこ味噌汁
・鮭漬け焼き
・サンドイッチ
・フルーツヨーグルト
・さつまいもとマッシュルームのアヒージョ
・ピザ
・じゃがいものポタージュ
・にんじんのひらひらサラダ
2週目
おやつメニュー
・レインボーゼリーカップ
・なしの皮むき
 
・スイートポテト
・蒸し芋
 
・型抜きクッキー
・ロッククッキー
・フルーツタルト
3週目
アレンジメニュー
・トマトソーススパゲティ
・グリーンサラダ
・ウィンナー飾り切り
・土鍋ご飯
・さんまの塩焼き
・豚汁
・カレー
・オニオンドレッシングサラダ
・ペーコントマッシュルームのコンソメスープ

 

2020年 6月 2020年 7月 2020年 8月
1週目
基本メニュー
・おにぎり
・たたききゅうり即席漬け
・卵焼き
・煮干し味噌汁
・ちらし寿司
・あさりすまし汁

  
・手打ちうどん
・かえし
・なすと豚肉のみそ炒め
 
2週目
おやつメニュー
・寒天星2-3種
・梅ジュース仕込み
 
・時短ソフト
・パフェ
・フルーツビネガー
・白玉団子
・焼き団子
・ぬれ煎餅
3週目
アレンジメニュー
・七夕そうめん
・とりの照り焼き
・グリル野菜
・そぼろごはん
・味噌汁
・角切りポテトサラダ
・冷やし中華
・わかめスープ
 

 

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