レッスンプログラム
単発型のイベント的料理教室とは異なり「料理」を日常の一コマと捉え、楽しみながらも、
生きていくうえで必要不可欠である「食育」を自然に学ぶことができるようになっています。
体系立ててレベル(級)をクリアしながら食育について学ぶことができる食育スクールです。
生きていくうえで必要不可欠である「食育」を自然に学ぶことができるようになっています。
体系立ててレベル(級)をクリアしながら食育について学ぶことができる食育スクールです。
- 月2回または3回の継続通い型スクール。1ヶ月に食事メニュー2つ、おやつメニュー1つのメニューを習います。
- 素材からすべて手作りするメニュー構成。使用する食材も出来る限り国産で無添加、未調理の状態から使用することを心がけています。
- レッスンは料理と、日本初のオリジナル「食育ドリル」を導入。
- 学習要素を取り入れ、色彩感覚や創造力、自主性も身に付きます。
- 調理だけでなく栄養のこと、食材のことも自然に学べます。
- 3ヶ月に一度チャレンジテストもあります!
メニューやレシピは管理栄養の先生をはじめ、幼稚園教諭、保育士の先生、キッズ食育トレーナーの先生たちと開発し、最後は子どもたちとテスト実習を経て決定されています。
2024年 9月 | 2024年 10月 | 2024年 11月 | |
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1週目 基本メニュー |
・プルコギ丼 ・きのこスープ ・温泉卵 |
・土鍋ご飯 ・鯖のみそ煮 ・けんちん汁 ・ごぼうのごま酢和え |
・スコッチエッグ ・コーンスープとクルトン ・ミックスベジタブルココット |
2週目 おやつメニュー |
・マラサダ風ドーナツ ・小松菜バナナスムージー ・ヘルシー揚げパン |
・スティック大学芋 ・ほうじ茶 ・いもけんぴ |
・ビスケット ・ココア ・りんごジャム |
3週目 アレンジメニュー |
・お好み焼き ・グリル野菜 ・椎茸と青梗菜の味噌汁 |
・ブロッコリーとツナのフジッリ ・チンゲン菜のポタージュ ・かぼちゃとベーコンのホットサラダ |
・花しゅうまい ・サンラータン風スープ ・レンコンの炒め煮 |
2024年 6月 | 2024年 7月 | 2024年 8月 | |
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1週目 基本メニュー |
・チンジャオロース ・トマト卵スープ ・冬瓜の海老そぼろ煮 |
・鯵のさんが焼き ・なすのみそ汁 ・とうもろこしごはん |
・トマトつけ麵 ・ピーマンチーズの肉巻き ・にらコーンスープ |
2週目 おやつメニュー |
・牛乳葛餅 ・麦茶 ・牛乳葛餅(コンスターチ) |
・フルーツサンド(パイナップル) ・アイスロイヤルミルクティー ・フルーツサンド(キウイ) |
・時短バスク風チーズケーキ ・アイスレモンティー ・ブルーベリーソース |
3週目 アレンジメニュー |
・ガパオライス ・スティック野菜とディップ ・うずら卵の目玉焼き |
・ツナと野菜のそうめんチャンプルー ・モロヘイヤと海苔のスープ ・枝豆 |
・月見バーガー ・レモンスカッシュ ・とうもろこしと玉ねぎの串焼き |