レッスンプログラム

単発型のイベント的料理教室とは異なり「料理」を日常の一コマと捉え、楽しみながらも、
生きていくうえで必要不可欠である「食育」を自然に学ぶことができるようになっています。
体系立ててレベル(級)をクリアしながら食育について学ぶことができる食育スクールです。
  • 月2回または3回の継続通い型スクール。1ヶ月に食事メニュー2つ、おやつメニュー1つのメニューを習います。
  • 素材からすべて手作りするメニュー構成。使用する食材も出来る限り国産で無添加、未調理の状態から使用することを心がけています。
  • レッスンは料理と、日本初のオリジナル「食育ドリル」を導入。
  • 学習要素を取り入れ、色彩感覚や創造力、自主性も身に付きます。
  • 調理だけでなく栄養のこと、食材のことも自然に学べます。
  • 3ヶ月に一度チャレンジテストもあります!
メニューやレシピは管理栄養の先生をはじめ、幼稚園教諭、保育士の先生、キッズ食育トレーナーの先生たちと開発し、最後は子どもたちとテスト実習を経て決定されています。

 

 

2019年 6月 2019年 7月 2019年 8月
1週目
基本メニュー
・手作りフォカッチャ
・スクランブルエッグ
・ヨーグルトドリンク
・手作りカッテージチーズとサラダ
・ピラフ
・かじきのパン粉焼き
・ガスパチョ風
・ごはん
・酢豚
・とうがんのスープ
・枝豆ホイル焼き
2週目
おやつメニュー
・パンプティング
・手作りジンジャーエール
・枝豆ポンデケージョ

・ごま団子
・ほうじ茶
3週目
アレンジメニュー
・夏野菜の七夕カレー
・モロヘイヤとコーンのスープ
・スティック野菜の浅漬け
・ナポリタン
・レタスのスープ
・ズッキーニとベーコンの串揚げ
・肉味噌月見うどん
・焼きナスのおしゃれサラダ

 

2019年 3月 2019年 4月 2019年 5月
1週目
基本メニュー
・ごはん
・豚の生姜焼き
・味噌汁
・かぼちゃの煮付け
・コロコロおにぎり弁当
・肉巻き
・プチトマト・ブロッコリーなど

・コロッケ
・シーザーサラダ
・しらすごはん
・味噌汁
2週目
おやつメニュー
・イチゴジャム&スコーン
・紅茶
・いちご大福
・緑茶
・パイナップルホイルバターケーキ
・烏龍茶
3週目
アレンジメニュー
・春巻き
・アスパラ
・卵チャーハン
・スープ
・こいのぼり風サンドイッチ
・人参ポタージュ

・オムライス
・コンソメスープ

 

2018年 12月 2019年 1月 2019年 2月
1週目
基本メニュー
・クリームシチュー
・オープンサンド
・バターロール
・タンドリーチキン
・春の七草リゾット
・スパニッシュオムレツ
・白菜スープ

・ごはん
・マーボー豆腐
・カブと桜海老の中華スープ
・バンバンジーサラダ
2週目
おやつメニュー
・ロールケーキ
・紅茶
・エッグタルト
・みかんジュース
・人参ボールドーナッツ
・いちごスムージー
3週目
アレンジメニュー
・千草焼き
・簡単栗きんとん
・ブリの照り焼き・ご飯
・花レンコン
・太巻き
・あおさの味噌汁
・さわらゆず味噌焼き
・即席白菜漬け
・春色おいなりさん
・あさり潮汁
・牛肉とそら豆炒め

 

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