レッスンプログラム

単発型のイベント的料理教室とは異なり「料理」を日常の一コマと捉え、楽しみながらも、
生きていくうえで必要不可欠である「食育」を自然に学ぶことができるようになっています。
体系立ててレベル(級)をクリアしながら食育について学ぶことができる食育スクールです。
  • 月2回または3回の継続通い型スクール。1ヶ月に食事メニュー2つ、おやつメニュー1つのメニューを習います。
  • 素材からすべて手作りするメニュー構成。使用する食材も出来る限り国産で無添加、未調理の状態から使用することを心がけています。
  • レッスンは料理と、日本初のオリジナル「食育ドリル」を導入。
  • 学習要素を取り入れ、色彩感覚や創造力、自主性も身に付きます。
  • 調理だけでなく栄養のこと、食材のことも自然に学べます。
  • 3ヶ月に一度チャレンジテストもあります!
メニューやレシピは管理栄養の先生をはじめ、幼稚園教諭、保育士の先生、キッズ食育トレーナーの先生たちと開発し、最後は子どもたちとテスト実習を経て決定されています。

 

 

2023年 12月 2024年 1月 2024年 2月
1週目
基本メニュー
・チキンドリア
・カプレーゼ
・キャロットグリル
・七草がゆ
・切り干し大根のサラダ
・鱈の煮つけ
・親子丼
・里芋と舞茸のみそ汁
・小松菜の煮びたし
2週目
おやつメニュー
・アップルローズパイ
・ソフトアイスクリーム
 
・チョコパイ
・カモミールティー
・抹茶チョコ大福
・シリアルバー
・豆まき豆アレンジ
・抹茶ラテ
3週目
アレンジメニュー
・関東風お雑煮
・簡単錦卵
・海老のつや煮
・カルボナーラ
・ほうれん草のポタージュ
・えびとブロッコリーのサラダ
・おひな寿司
・蛤のお吸い物
・大根サラダ

 
 

2023年 9月 2023年 10月 2023年 11月
1週目
基本メニュー
・ひじきの炊き込みご飯
・キャベツとなめこのみそ汁
・鮭の焼き漬け
・サンドイッチ(BLT・卵サラダ)
・フルーツオレ
・ごまおさつ
・手作りピザ
・里芋のポタージュ
・キャロットラペ
2週目
おやつメニュー
・ツートンゼリーカップ
・梨のくし切り
・梨の皮むき
・いきなり団子
・緑茶
・スイートポテト
・桃のタルト
・桃の飾り切り
・ロッククッキー
3週目
アレンジメニュー
・トマトクリームソーススパゲッティ
・手作りドレッシングとグリーンサラダ
・ウインナー飾り切り
・土鍋ごはん
・秋刀魚の塩焼き
・豚汁
・チキントマトカレーライス
・ベーコンとマッシュルームのコンソメスープ
・キャロットドレッシングサラダ

 
 

2023年 6月 2023年 7月 2023年 8月
1週目
基本メニュー
・やきおにぎり
・たたききゅうり
・わかめとお麩のみそ汁
・卵焼き
・いわしのかばやき丼
・あさりのすまし汁
・わかめの酢の物
 
・手打ちうどん
・なすと豚肉のみそ炒め
・海苔と大葉の天ぷら
 
2週目
おやつメニュー
・五平もち
・キウイソーダ
・きなこ棒
・ブルーベリーパイ
・カスタードクリーム
・キャラメル
・白玉フルーツポンチ
・トマト白玉
・りんごのかざり切り
3週目
アレンジメニュー
・七夕そうめん
・コーンと枝豆のかき揚げ
 
・あじそぼろ丼
・モロヘイヤのみそ汁
・ころころポテトサラダ
・冷やし中華(ごまだれ)
・わかめスープ

 
 

 

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