レッスンプログラム

単発型のイベント的料理教室とは異なり「料理」を日常の一コマと捉え、楽しみながらも、
生きていくうえで必要不可欠である「食育」を自然に学ぶことができるようになっています。
体系立ててレベル(級)をクリアしながら食育について学ぶことができる食育スクールです。
  • 月2回または3回の継続通い型スクール。1ヶ月に食事メニュー2つ、おやつメニュー1つのメニューを習います。
  • 素材からすべて手作りするメニュー構成。使用する食材も出来る限り国産で無添加、未調理の状態から使用することを心がけています。
  • レッスンは料理と、日本初のオリジナル「食育ドリル」を導入。
  • 学習要素を取り入れ、色彩感覚や創造力、自主性も身に付きます。
  • 調理だけでなく栄養のこと、食材のことも自然に学べます。
  • 3ヶ月に一度チャレンジテストもあります!
メニューやレシピは管理栄養の先生をはじめ、幼稚園教諭、保育士の先生、キッズ食育トレーナーの先生たちと開発し、最後は子どもたちとテスト実習を経て決定されています。

 

 

2022年 12月 2023年 1月 2023年 2月
1週目
基本メニュー
・ポットパイ
・オニオンリング
・ツリーサラダ

・だご汁
・ぶりしゃぶ
・ブロッコリーのおかか和え

・豚角煮まん
・かにかまと豆苗の卵スープ
・青梗菜のおひたし

2週目
おやつメニュー
・簡単マカロン
・ミルクセーキ
・マカロンクリーム
・チョコ大福
・いちごあめ
 
・うずまきクッキー
・すりおろしりんごのホットドリンク
・アーモンドクッキー
3週目
アレンジメニュー
・関西風雑煮
・タラの西京焼き
・里芋の白煮
・かき揚げそば
・鶏のおろし煮
 
・押し寿司ケーキ
・かぶのカレーマリネ
・しじみ汁

 

2022年 9月 2022年 10月 2022年 11月
1週目
基本メニュー
・鮭の西京焼き
・オクラの味噌汁
・鶏とごぼうの炊き込みご飯

・簡単海老しんじょ
・土鍋ごはん
・卵の煮袋

・サバボウルライス
・しめじと玉ねぎのコンソメスープ
・豆腐ナゲット

2週目
おやつメニュー
・海鮮チヂミ
・ゆずジャム茶
・じゃこチーズチヂミ
・パンプキンパイ
・ヨーグルトブルーベリーソース
 
・塩キャラメルポップコーン
・オレンジジュース
・カラフルポップコーン
3週目
アレンジメニュー
・すき焼き煮
・きゅうりとツナの塩こうじ和え
・しいたけの飾り切り
・味噌ラーメン
・中華茶碗蒸し
・ワンタン
・海老マカロニグラタン
・高野豆腐のスープ
・ひじきのサラダ

 

2022年 6月 2022年 7月 2022年 8月
1週目
基本メニュー
・手作りフォカッチャ
・スクランブルエッグ
・マンゴーラッシー
・手作りカッテージチーズサラダ
・シーフードピラフ
・カジキのパン粉焼き
・ガスパチョ風
 
・黒酢豚
・冬瓜スープ
・ゴーヤチップス
 
2週目
おやつメニュー
・手作りジンジャーエール
・パンプディング
・キウイジャム
・白玉ずんだもち
・黒豆茶
・コーンポンデケージョ
・白ゴマ団子
・ジャスミン茶
・黒ゴマ団子
3週目
アレンジメニュー
・チキンピラフ
・コーンとしめじのスープ
・スティック野菜の浅漬け
・ミートソース
・レタススープ
・ズッキーニとベーコンの串焼き
・じゃがいもまんじゅう
・なすの煮浸し
 

 

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