レッスンプログラム

単発型のイベント的料理教室とは異なり「料理」を日常の一コマと捉え、楽しみながらも、
生きていくうえで必要不可欠である「食育」を自然に学ぶことができるようになっています。
体系立ててレベル(級)をクリアしながら食育について学ぶことができる食育スクールです。
  • 月2回または3回の継続通い型スクール。1ヶ月に食事メニュー2つ、おやつメニュー1つのメニューを習います。
  • 素材からすべて手作りするメニュー構成。使用する食材も出来る限り国産で無添加、未調理の状態から使用することを心がけています。
  • レッスンは料理と、日本初のオリジナル「食育ドリル」を導入。
  • 学習要素を取り入れ、色彩感覚や創造力、自主性も身に付きます。
  • 調理だけでなく栄養のこと、食材のことも自然に学べます。
  • 3ヶ月に一度チャレンジテストもあります!
メニューやレシピは管理栄養の先生をはじめ、幼稚園教諭、保育士の先生、キッズ食育トレーナーの先生たちと開発し、最後は子どもたちとテスト実習を経て決定されています。

 

 

2020年 6月 2020年 7月 2020年 8月
1週目
基本メニュー
・おにぎり
・たたききゅうり即席漬け
・卵焼き
・煮干し味噌汁
・ちらし寿司
・あさりすまし汁

 
・手打ちうどん
・かえし
・なすと豚肉のみそ炒め

2週目
おやつメニュー
・寒天星2-3種
・梅ジュース仕込み
 

・時短ソフト
・パフェ
・フルーツビネガー

・白玉団子
・焼き団子
 

3週目
アレンジメニュー
・七夕そうめん
・とりの照り焼き
・グリル野菜

・そぼろごはん
・味噌汁
・角切りポテトサラダ
 
・冷やし中華
・わかめスープ

 
 

2020年 3月 2020年 4月 2020年 5月
1週目
基本メニュー
・ごはん
・かぶのすりながし汁
・さわら若菜焼き
・あさりのバターソテー
・ホットドック
・花ゆで卵
・ポテトサンド
・フルーツカップサラダ
・あんかけそば
・ワンタンスープ

2週目
おやつメニュー
・ラスクとじゃこトースト
・いちごジュース

・クレープ
・オレンジジャム

・いももち
・黒ごまきな粉ラテ

3週目
アレンジメニュー
・ベーコンと春キャベツのパスタ
・ミネストローネ

・こいのぼり風太巻き
・ししゃものフリット
・そら豆
・グリンピースごはん
・とりのつくね
・アスパラソテー
・かぶの即席漬け

 
 

2019年 12月 2020年 1月 2020年 2月
1週目
基本メニュー
・ブルスケッタ
・エビフライ
・リースサラダ
・ごはん
・ブリ大根
・白菜とあぶらげの味噌汁
・ブロッコリーごまあえ
・肉まん
・かにかまと豆苗の卵スープ
2週目
おやつメニュー
・搾り出しクッキー
・紅茶
・サブレ
・いちごデコチョコ
・チョコ大福
・マドレーヌ
・烏龍茶
3週目
アレンジメニュー
・雑煮
・タラの黄身焼き
・里芋煮付け
・きつねそば
・鶏のおろし煮
・押し寿司ケーキ
・しじみ汁
・カリフラワーのカレーマリネ

 

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