レッスンプログラム

単発型のイベント的料理教室とは異なり「料理」を日常の一コマと捉え、楽しみながらも、
生きていくうえで必要不可欠である「食育」を自然に学ぶことができるようになっています。
体系立ててレベル(級)をクリアしながら食育について学ぶことができる食育スクールです。
  • 月2回または3回の継続通い型スクール。1ヶ月に食事メニュー2つ、おやつメニュー1つのメニューを習います。
  • 素材からすべて手作りするメニュー構成。使用する食材も出来る限り国産で無添加、未調理の状態から使用することを心がけています。
  • レッスンは料理と、日本初のオリジナル「食育ドリル」を導入。
  • 学習要素を取り入れ、色彩感覚や創造力、自主性も身に付きます。
  • 調理だけでなく栄養のこと、食材のことも自然に学べます。
  • 3ヶ月に一度チャレンジテストもあります!
メニューやレシピは管理栄養の先生をはじめ、幼稚園教諭、保育士の先生、キッズ食育トレーナーの先生たちと開発し、最後は子どもたちとテスト実習を経て決定されています。

 

  2017年10月 2017年11月 2017年12月
1週目
基本メニュー
・サンドイッチ
・フルーツヨーグルト
・さつまいもとマッシュルーム
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・ピザ
・ジャガイモのポタージュ
・カブとハムのサラダ
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・フライパンパエリア
・ツリーサラダ
・鶏の唐揚げ
2週目
おやつメニュー

・焼き芋、蒸し芋

・スイートポテト

・型抜きクッキー
・ロッククッキー
・フルーツタルト

・ツリー型パウンドケーキ

・アップルローズパイ

3週目
アレンジメニュー
・土鍋ご飯
・豚汁
・さんま塩焼き
・大根おろし
・カレーライス
・オニオンドレッシングサラダ
・ベーコンとマッシュルームのコンソメスープ

・お雑煮
・伊達巻
・田作り