レッスンプログラム

単発型のイベント的料理教室とは異なり「料理」を日常の一コマと捉え、楽しみながらも、
生きていくうえで必要不可欠である「食育」を自然に学ぶことができるようになっています。
体系立ててレベル(級)をクリアしながら食育について学ぶことができる食育スクールです。
  • 月2回または3回の継続通い型スクール。1ヶ月に食事メニュー2つ、おやつメニュー1つのメニューを習います。
  • 素材からすべて手作りするメニュー構成。使用する食材も出来る限り国産で無添加、未調理の状態から使用することを心がけています。
  • レッスンは料理と、日本初のオリジナル「食育ドリル」を導入。
  • 学習要素を取り入れ、色彩感覚や創造力、自主性も身に付きます。
  • 調理だけでなく栄養のこと、食材のことも自然に学べます。
  • 3ヶ月に一度チャレンジテストもあります!
メニューやレシピは管理栄養の先生をはじめ、幼稚園教諭、保育士の先生、キッズ食育トレーナーの先生たちと開発し、最後は子どもたちとテスト実習を経て決定されています。

 

  2017年4月 2017年5月 2017年6月
1週目
基本メニュー
・ホットドック
・ポテトサンド
・フルーツカップサラダ
 
・あんかけそば
 
・ワンタンスープ
 
・おにぎり
・煮干味噌汁
・目玉焼き
・たたききゅうり即席漬け
2週目
おやつメニュー
・クレープ
・オレンジジャム
・ブルーベリースムージー
・いももち
 
・きなこごまラテ
・寒天星
 
・梅ジュース
3週目
アレンジメニュー
・鯉のぼり風太巻き
・ししゃものフリット
・そら豆
 
・グリンピースごはん
・とりのつくね
・アスパラソテー
・カブの即席漬け(塩昆布)
・七夕そうめん
・とりの照り焼き
・グリル野菜